الرئيسية
الفول الأخضر يقي من سرطان الثدي
برلين : يشير العلماء الألمان إلي أن نبات الفول يستطيع حماية المرأة من الاصابة بمرض سرطان الثدى خاصة اولئك النسوة اللاتي أصبحن فى أعتاب سن اليأس.
وذكر علماء العضويات من خلال ندوة عقدوها فى مستشفى العاصمة الالمانية انهم توصلوا إلى الجزم بأن الفول الأخضر ومحتوياته العضوية ، وبالتالى اوراق شجرته الصغيرة تستطيع مساعدة النساء اللاتي دخلن سن اليأس على الحيلولة دون الاصابة بأمراض سرطان الثدي وذلك من خلال فتحها مجرى شرايين الدم التى تصل الى الثدى وانهم قاموا بتجربتهم هذه على حوالى 300 امرأة بعد أن قاموا بتجربتها على فئران وقردة موضحين انه اذا ما قامت المرأة بوضع حوالى 100 جرام يوميا من نباتات الفول فى الطعام أو شرب زيته فانه يحول دون اصابتها بأمراض سرطانية كما يساعد زيت الفول الاخضر على سريان الدماء الى الرحم والحفاظ ايضا على استقرار الدورة الدموية مشيرين الى أن دراساتهم وبحوثهم هذه استغرقت حوالى 28 شهرا للتوصل الى هذه النتيجة،وأعلن العلماء ان الاصابة بأمراض سرطان الامعاء لها علاقة بالاغذية التى يتناولها الانسان.
ومن موقع آخر
الفول الأخضر وقاية أكيدة من سرطان الثدي
في حال تناولت المرأة حوالي 100جرام وبشكل يومي من الفول الأخضر أو لدى شربها لزيت الفول, فإن ذلك يحول دون إصابتها بأمراض سرطانية.
وهذا ما أكدته أبحاث ألمانية بأن نبات الفول قادر على حماية المرأة من الإصابة بمرض سرطان الثدي, وبشكل خاص لدى دخولها سن اليأس.
إذ أن الفول الأخضر, ومحتوياته العضوية, وأيضاً أوراق شجرته الصغيرة, لديهم القدرة على مساعدة النساء اللاتي دخلن سن اليأس على الحيلولة دون الإصابة بأمراض سرطان الثدي, وذلك من خلال فتحها مجرى شرايين الدم التي تصل إلى الثدي.
كما يساعد زيت الفول الأخضر على سريان الدماء إلى الرحم والحفاظ على استقرار الدورة الدموية.
الفول البلدي يفيد مرضى السكري
أثبت العلم الحديث فوائد تناول بذور الفول المطبوخة في تغذية مرضى السكري ووقايتهم من مضاعفات المرض بسبب غناها بالألياف الغذائية.
وأوضح الباحثون أن الألياف الموجودة في الفول لا يمكن هضمها أو امتصاصها في الجهاز الهضمي للإنسان، لذا تقوم بامتصاص جزيئات السكر من على سطوحها الكبيرة نتيجة انتفاخها بالماء داخل الأمعاء، الأمر الذي يساعد في تخفيف ارتفاع مستوى السكر في الدم، إضافة إلى محتواه من المركبات الكربوهيدراتية والبروتينية المغذّية للمرضى.
وأشار الخبراء إلى أن الفول يحتوي على 68% ماء، 2015 بروتين، 6،14 كربوهيدرات، و1.5% دهن، فضلاً عن نسبة معقولة من الأملاح المعدنية أهمها الحديد والفوسفور والكالسيوم، والفيتامينات ومنها فيتامين (ب) المركب.
ونبه هؤلاء إلى أن قشور البذور تحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفايتيك الذي قد يؤدي إلى إعاقة امتصاص عنصري الكالسيوم والفوسفور الموجودين بمستويات عالية في الفول في الأمعاء، وبالتالي عدم استفادة الجسم بشكل كامل منهما.
وأظهرت الدراسات أن نقع 50 60 زهرة من أزهار الفول في كوبين من الماء المغلي وشرب المنقوع عدة مرات في اليوم يساعد على إدرار البول وتنشيط الهضم والتخلص من الحصيات الكلسية وتخفيف آلام الكليتين، ووقف القيء، أما غلي لب الفول الأخضر وشربه فيفيد المصابين بالحصى والتهاب الصفراء والكليتين والمثانة.
وينصح الأطباء مرضى القصور الكلوي بتجنب تناول الأغذية البروتينية ذات المصدر النباتي كبذور الفول وما توفره الحبوب بقشورها من بروتين نباتي، وذلك لانخفاض محتوى الفول من الأحماض الأمينية الأساسية، وبالتالي يفضل حصولهم عليها من البروتين الحيواني كالدجاج والأسماك، مشيرين إلى أن هضم الفول يستغرق مدة طويلة في المعدة ويعطي إحساساً بالشبع، لاحتوائه على نسبة كبيرة من مركبات التانين المثبطة لإنزيمات الهضم مثل التربسين والبيبسين، لذا ينصح بعدم تناوله لذوي المعدة الضعيفة والمصابين بعسر الهضم.
مواقع صحية وطبية
مرض التفول (( فافيزم))
مرض التفول هو عيب وراثي في نشاط أحد إنزيمات ( خمائر ) كريات الدم الحمراء ، هذا الإنزيم هو G6PD الذي يعتبر أساسي لضمان فترة حياة طبيعية لكرات الدم الحمراء وحمايتها من التلف عند تعرضها لبعض الأطعمة أو أدوية معينة .
يسبب نقص هذا الإنزيم تكسرا مفاجئا لكريات الدم الحمراء ويؤدي إلى فقر الدم الانحلالي والاصفرار بعد تناول هذه المواد المؤكسدة.
يمكن للشخص المصاب أن يتمتع بحياة طبيعية جدا ، ولضمان ذلك وحفاظا على سلامة طفلك ننصحك باتباع التعليمات التالية:
1. لا تعط الطفل أية أدوية بدون استشارة الطبيب المختص ، فبعض الأدوية يجب تجنبها لأنها قد تسبب حدوث الانحلال المفاجئ في كريات الدم الحمراء ، كما يجب على الأم تجنب تناول مثل هذه الأدوية أثناء إرضاعها لطفلها المصاب ، إلا إذا سمح الطبيب المختص بذلك.
2. يجب عدم أكل الفول بجميع أشكاله كالفول الأخضر أو الفول الناشف أو الفول المجروش أو الفول المعلب ، كما يجب عدم تناول أي أطعمة يدخل فيها الفول كبعض أنواع الفلافل وبعض أطباق الحمص وبعض الأطباق الأخرى . كما يجب على الأم تجنب تناول مثل هذه الأطعمة أثناء إرضاعها لطفلها المصاب.
3. إن التعرض لنبات الفول الأخضر وخاصة زهر الفول يسبب تكسرا في كريات الدم الحمراء مثله كمثل أكل حبوب الفول بل قد يكون أشد تأثيرا ، لذا يجب تجنبه إذا كان الشخص مصابا بالتفول.
4. إذا شعرت أن طفلك يعاني من الأعراض التالية يجب مراجعة الطبيب المختص أو اقرب مستشفى في الحال:
· الارتفاع المفاجئ في درجة حرارة الجسم أو اصفرار لون الجلد والأغشية المخاطية.
· البول البرتقالي الأصفر الغامق .
· الشحوب ، الإعياء ، والشعور بالتعب.
· التنفس السريع والثقيل.
· النبض السريع والضعيف.
5. يجب إخبار الطبيب أو الممرضة بأن الطفل مصاب بهذا المرض عند كل مراجعة للطبيب أو في حالة الحاجة لدخول المستشفى لا قدر الله.
6. افضل علاج لهذا المرض ، هو ببساطة تجنب الأطعمة والأدوية المحظورة ، أما في حالة حدوث انحلال وتكسر بالدم ، فقد يتطلب الأمر الإدخال إلى المستشفى ونقل الدم.
7. إن هذا المرض ، حالة وراثية وليس مرضا معديا ، لذلك لا يمكن أن يصاب به شخص سليم عند اتصاله المباشر مع شخص مصاب.
8. بما أن مرض التفول هو مرض وراثي ، فمن الأفضل إجراء فحص لجميع أفراد العائلة التي يتبين وجود فرد بها مصاب وذلك لمعرفة ما إذا كانوا مصابين بهذا المرض أم لا.
الدكتور يوسف خليل أبو إصبع / استشاري طب الأطفال والعناية المركزة للمواليد
آفاق علمية
برلين : يشير العلماء الألمان إلي أن نبات الفول يستطيع حماية المرأة من الاصابة بمرض سرطان الثدى خاصة اولئك النسوة اللاتي أصبحن فى أعتاب سن اليأس.
وذكر علماء العضويات من خلال ندوة عقدوها فى مستشفى العاصمة الالمانية انهم توصلوا إلى الجزم بأن الفول الأخضر ومحتوياته العضوية ، وبالتالى اوراق شجرته الصغيرة تستطيع مساعدة النساء اللاتي دخلن سن اليأس على الحيلولة دون الاصابة بأمراض سرطان الثدي وذلك من خلال فتحها مجرى شرايين الدم التى تصل الى الثدى وانهم قاموا بتجربتهم هذه على حوالى 300 امرأة بعد أن قاموا بتجربتها على فئران وقردة موضحين انه اذا ما قامت المرأة بوضع حوالى 100 جرام يوميا من نباتات الفول فى الطعام أو شرب زيته فانه يحول دون اصابتها بأمراض سرطانية كما يساعد زيت الفول الاخضر على سريان الدماء الى الرحم والحفاظ ايضا على استقرار الدورة الدموية مشيرين الى أن دراساتهم وبحوثهم هذه استغرقت حوالى 28 شهرا للتوصل الى هذه النتيجة،وأعلن العلماء ان الاصابة بأمراض سرطان الامعاء لها علاقة بالاغذية التى يتناولها الانسان.
ومن موقع آخر
الفول الأخضر وقاية أكيدة من سرطان الثدي
في حال تناولت المرأة حوالي 100جرام وبشكل يومي من الفول الأخضر أو لدى شربها لزيت الفول, فإن ذلك يحول دون إصابتها بأمراض سرطانية.
وهذا ما أكدته أبحاث ألمانية بأن نبات الفول قادر على حماية المرأة من الإصابة بمرض سرطان الثدي, وبشكل خاص لدى دخولها سن اليأس.
إذ أن الفول الأخضر, ومحتوياته العضوية, وأيضاً أوراق شجرته الصغيرة, لديهم القدرة على مساعدة النساء اللاتي دخلن سن اليأس على الحيلولة دون الإصابة بأمراض سرطان الثدي, وذلك من خلال فتحها مجرى شرايين الدم التي تصل إلى الثدي.
كما يساعد زيت الفول الأخضر على سريان الدماء إلى الرحم والحفاظ على استقرار الدورة الدموية.
الفول البلدي يفيد مرضى السكري
أثبت العلم الحديث فوائد تناول بذور الفول المطبوخة في تغذية مرضى السكري ووقايتهم من مضاعفات المرض بسبب غناها بالألياف الغذائية.
وأوضح الباحثون أن الألياف الموجودة في الفول لا يمكن هضمها أو امتصاصها في الجهاز الهضمي للإنسان، لذا تقوم بامتصاص جزيئات السكر من على سطوحها الكبيرة نتيجة انتفاخها بالماء داخل الأمعاء، الأمر الذي يساعد في تخفيف ارتفاع مستوى السكر في الدم، إضافة إلى محتواه من المركبات الكربوهيدراتية والبروتينية المغذّية للمرضى.
وأشار الخبراء إلى أن الفول يحتوي على 68% ماء، 2015 بروتين، 6،14 كربوهيدرات، و1.5% دهن، فضلاً عن نسبة معقولة من الأملاح المعدنية أهمها الحديد والفوسفور والكالسيوم، والفيتامينات ومنها فيتامين (ب) المركب.
ونبه هؤلاء إلى أن قشور البذور تحتوي على نسبة عالية من الألياف وحمض الفايتيك الذي قد يؤدي إلى إعاقة امتصاص عنصري الكالسيوم والفوسفور الموجودين بمستويات عالية في الفول في الأمعاء، وبالتالي عدم استفادة الجسم بشكل كامل منهما.
وأظهرت الدراسات أن نقع 50 60 زهرة من أزهار الفول في كوبين من الماء المغلي وشرب المنقوع عدة مرات في اليوم يساعد على إدرار البول وتنشيط الهضم والتخلص من الحصيات الكلسية وتخفيف آلام الكليتين، ووقف القيء، أما غلي لب الفول الأخضر وشربه فيفيد المصابين بالحصى والتهاب الصفراء والكليتين والمثانة.
وينصح الأطباء مرضى القصور الكلوي بتجنب تناول الأغذية البروتينية ذات المصدر النباتي كبذور الفول وما توفره الحبوب بقشورها من بروتين نباتي، وذلك لانخفاض محتوى الفول من الأحماض الأمينية الأساسية، وبالتالي يفضل حصولهم عليها من البروتين الحيواني كالدجاج والأسماك، مشيرين إلى أن هضم الفول يستغرق مدة طويلة في المعدة ويعطي إحساساً بالشبع، لاحتوائه على نسبة كبيرة من مركبات التانين المثبطة لإنزيمات الهضم مثل التربسين والبيبسين، لذا ينصح بعدم تناوله لذوي المعدة الضعيفة والمصابين بعسر الهضم.
مواقع صحية وطبية
مرض التفول (( فافيزم))
مرض التفول هو عيب وراثي في نشاط أحد إنزيمات ( خمائر ) كريات الدم الحمراء ، هذا الإنزيم هو G6PD الذي يعتبر أساسي لضمان فترة حياة طبيعية لكرات الدم الحمراء وحمايتها من التلف عند تعرضها لبعض الأطعمة أو أدوية معينة .
يسبب نقص هذا الإنزيم تكسرا مفاجئا لكريات الدم الحمراء ويؤدي إلى فقر الدم الانحلالي والاصفرار بعد تناول هذه المواد المؤكسدة.
يمكن للشخص المصاب أن يتمتع بحياة طبيعية جدا ، ولضمان ذلك وحفاظا على سلامة طفلك ننصحك باتباع التعليمات التالية:
1. لا تعط الطفل أية أدوية بدون استشارة الطبيب المختص ، فبعض الأدوية يجب تجنبها لأنها قد تسبب حدوث الانحلال المفاجئ في كريات الدم الحمراء ، كما يجب على الأم تجنب تناول مثل هذه الأدوية أثناء إرضاعها لطفلها المصاب ، إلا إذا سمح الطبيب المختص بذلك.
2. يجب عدم أكل الفول بجميع أشكاله كالفول الأخضر أو الفول الناشف أو الفول المجروش أو الفول المعلب ، كما يجب عدم تناول أي أطعمة يدخل فيها الفول كبعض أنواع الفلافل وبعض أطباق الحمص وبعض الأطباق الأخرى . كما يجب على الأم تجنب تناول مثل هذه الأطعمة أثناء إرضاعها لطفلها المصاب.
3. إن التعرض لنبات الفول الأخضر وخاصة زهر الفول يسبب تكسرا في كريات الدم الحمراء مثله كمثل أكل حبوب الفول بل قد يكون أشد تأثيرا ، لذا يجب تجنبه إذا كان الشخص مصابا بالتفول.
4. إذا شعرت أن طفلك يعاني من الأعراض التالية يجب مراجعة الطبيب المختص أو اقرب مستشفى في الحال:
· الارتفاع المفاجئ في درجة حرارة الجسم أو اصفرار لون الجلد والأغشية المخاطية.
· البول البرتقالي الأصفر الغامق .
· الشحوب ، الإعياء ، والشعور بالتعب.
· التنفس السريع والثقيل.
· النبض السريع والضعيف.
5. يجب إخبار الطبيب أو الممرضة بأن الطفل مصاب بهذا المرض عند كل مراجعة للطبيب أو في حالة الحاجة لدخول المستشفى لا قدر الله.
6. افضل علاج لهذا المرض ، هو ببساطة تجنب الأطعمة والأدوية المحظورة ، أما في حالة حدوث انحلال وتكسر بالدم ، فقد يتطلب الأمر الإدخال إلى المستشفى ونقل الدم.
7. إن هذا المرض ، حالة وراثية وليس مرضا معديا ، لذلك لا يمكن أن يصاب به شخص سليم عند اتصاله المباشر مع شخص مصاب.
8. بما أن مرض التفول هو مرض وراثي ، فمن الأفضل إجراء فحص لجميع أفراد العائلة التي يتبين وجود فرد بها مصاب وذلك لمعرفة ما إذا كانوا مصابين بهذا المرض أم لا.
الدكتور يوسف خليل أبو إصبع / استشاري طب الأطفال والعناية المركزة للمواليد
آفاق علمية
